歡迎來到河南糧院機(jī)械制造有限公司官方網(wǎng)站!如有任何疑問請撥打統(tǒng)一服務(wù)電話 400-966-9225 0371-55322129 !
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場在不斷發(fā)生變化,但是有一點(diǎn)卻始終不會改變,就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級,河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進(jìn)行技術(shù)升級,生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加,滿足著市場的需求。
想要確保玉米面加工設(shè)備加工產(chǎn)品的質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率,那么對于物料中水分的含量要求是非常嚴(yán)格的。因此在設(shè)備生產(chǎn)之前,都會對物料進(jìn)行水分含量的處理,而玉米面加工設(shè)備究竟是通過哪些方式讓物料中的水分含量達(dá)到生產(chǎn)要求標(biāo)準(zhǔn)的呢?
1、加溫水分調(diào)節(jié):將水溫或原料溫度提高到室溫以上再進(jìn)行水分調(diào)節(jié)的工藝方法稱為加溫水分調(diào)節(jié)。加溫水分調(diào)節(jié)不但可以加快水分調(diào)節(jié)的速度,并可在一定程度上改善面粉的焙烤性質(zhì)。因加溫水分調(diào)節(jié)耗能較高,我國只有少數(shù)高寒地區(qū)在冬季采用。
2、室溫水分調(diào)節(jié):在室溫條件下進(jìn)行水分調(diào)節(jié)的工藝方法稱為室溫水分調(diào)節(jié),也可稱為水分調(diào)節(jié)。
室溫水分調(diào)節(jié)又分為依次著水工藝與兩次著水工藝。在一般情況下,小麥通過依次著水與潤麥即可達(dá)到要求,這就是一次著水工藝。因產(chǎn)品要求或原料情況的不同,需先后分兩次對原料進(jìn)行著水潤麥。該工藝方法即兩次著水工藝:經(jīng)毛麥清理后的小麥→**次著水→**次潤麥→第二次著水→第二次潤麥→光麥清理→制粉。對于蛋白質(zhì)含量高、胚乳硬度大、結(jié)構(gòu)特別緊密的小麥,水分滲透的速度很慢,可進(jìn)行三次著水潤麥,三次著水潤麥較少見。