在糧食加工生產(chǎn)工序中玉米粉加工設(shè)備加工出的玉米粉是潮濕的，在玉米粉加工設(shè)備的施工工序中通過水的作用來改善玉米工藝性質(zhì)的方法稱為玉米的水分調(diào)節(jié)，水分調(diào)節(jié)是 個重要的工藝環(huán)節(jié) 。在進行玉米的制粉工序中與玉米加工生產(chǎn)過程的操作管理密切相關(guān)。

　　玉米粉加工設(shè)備在進行玉米制粉工序中玉米水分調(diào)節(jié)的目標是通過水的作用使原料性質(zhì)與制粉工藝的配合處于 佳狀態(tài)，而具體的要求就是使入磨水分適當且保持穩(wěn)定。入磨水分的高低直接影響 小麥各部分的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。玉米粉加工設(shè)備針對原料情況、產(chǎn)品的要求確定的水分值，能使粉路運行在較理想的狀態(tài)，研磨篩理設(shè)備的工作狀態(tài)良好，產(chǎn)量與產(chǎn)品的質(zhì)量都符合要求。玉米粉加工設(shè)備制粉工藝技術(shù)測定，在設(shè)備的加工生產(chǎn)工序中要求各種機器設(shè)備組成的各個任務(wù)不同且又相互聯(lián)系的系統(tǒng)，必須連續(xù)、正常運行;玉米粉加工設(shè)備各個互相聯(lián)系的系統(tǒng)構(gòu)成了 個完整的生產(chǎn)體系，任何 系統(tǒng)工作狀況的好壞，都緊密關(guān)聯(lián)著生產(chǎn)的效果。

　　玉米粉加工設(shè)備在研磨過程中，若入磨水分出現(xiàn)波動，將引起研磨后各種中間產(chǎn)品的比例的變化，從而改變制粉過程中各系統(tǒng)之間物料之間的分配情況，當入磨水分波動過大時，若相應(yīng)的操作沒 有跟上，輕者造成粉路中各系統(tǒng)物料分配失調(diào)，嚴重時刻造成設(shè)備堵塞，產(chǎn)品質(zhì)量下降。玉米粉加工設(shè)備根據(jù)具體情況確定了入磨水分，在相應(yīng)的時間內(nèi)就需要保持如磨水分的穩(wěn)定，要求水分調(diào)節(jié)設(shè)備工作在穩(wěn)定狀態(tài)下。

　　玉米粉加工設(shè)備操作與工藝相適應(yīng)，必須通過對整個生產(chǎn)過程中各系統(tǒng)物料的流量、質(zhì)量以及每部機器設(shè)備的耗電、作業(yè)情況進行技術(shù)測定，以取得科學的數(shù)據(jù)，作為分析研究、改進工藝和操作 的重要依據(jù)。